Cuisinez malin, mangez sain, vivez durable !
Envie de régaler vos papilles tout en adoptant un mode de vie plus respectueux de la planète ? Bienvenue dans votre espace dédié aux recettes inspirantes et aux astuces pratiques ! Chez Vrac'ment Bio, nous croyons que bien manger et consommer durablement, c'est vrac-ment facile et délicieux.
Que vous soyez un cuisinier aguerri ou que vous débutiez votre aventure zéro déchet, notre collection de recettes et de conseils est là pour vous guider. Prêt(e) à transformer votre cuisine et votre quotidien ?
Les recettes "vrac-ment" du mois : nos coups de cœur de juillet !
Chaque mois, notre équipe de gourmands passionnés vous concocte deux recettes inédites ou de saison, parfaites pour sublimer vos produits Vrac’ment Bio ! Découvrez nos inspirations de juillet, idéales pour l’été.
Nos recettes "vrac-ment" délicieuses et faciles !
Découvrez nos créations culinaires pensées pour le vrac et le bio. Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser, économique et, bien sûr, absolument savoureuse !
La salade fraîcheur Vrac'ment Bio
Légère, vitaminée et ultra-rapide à préparer. Cette salade deviendra votre alliée pour les déjeuners ensoleillés. Une explosion de saveurs et de couleurs dans votre assiette, avec nos ingrédients bio et vrac !
DÉCOUVRIR LA RECETTE COMPLÈTE !
Une salade colorée, croquante et 100 % bio, à déguster sans modération.
Ingrédients (pour 4 personnes) 150 g de mélange de jeunes pousses bio (épinards, roquette, mâche…)
1 concombre bio, en fines rondelles
2 carottes bio, râpées
1 avocat bio, en dés
10 tomates cerises bio, coupées en deux
1 petite échalote bio, finement émincée
2 c. à soupe de graines de tournesol ou de courge bio
Quelques feuilles de basilic frais bio
Un filet de jus de citron bio
3 c. à soupe d’huile d’olive vierge bio
1 c. à soupe de vinaigre de cidre bio
Sel & poivre (selon goût)
Préparation :
Lavez soigneusement tous les légumes.
Dans un grand saladier, mélangez les jeunes pousses, le concombre, les carottes, les tomates, l’avocat et l’échalote.
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette : mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Parsemez de graines et de feuilles de basilic juste avant de servir.
Astuce Vrac’ment Bio :
Ajoutez quelques morceaux de fromage de brebis ou de tofu mariné bio pour une version plus gourmande !
Le crumble fruits rouges vrac'ment sucré
Un dessert facile à vivre, parfait pour terminer un repas estival. La douceur des fruits rouges rencontre le croquant d’une pâte à crumble préparée avec nos farines et sucres en vrac. Un délice pour petits et grands !
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Un dessert croustillant, fondant et naturellement sucré, à base d’ingrédients 100 % vrac et bio.
✅ Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
Pour la garniture :
500 g de fruits rouges bio (frais ou surgelés : framboises, myrtilles, groseilles, mûres…)
2 c. à soupe de sucre de canne bio (ou sucre de coco)
1 c. à soupe de jus de citron bio
1 c. à soupe de fécule de maïs bio (facultatif, pour épaissir)
Pour le crumble :
100 g de farine de blé bio (ou d’épeautre)
80 g de sucre de canne bio
80 g de margarine végétale ou beurre bio, en dés
50 g de flocons d’avoine bio
1 pincée de sel
👩🍳 Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, mélangez les fruits rouges avec le sucre, le jus de citron, et éventuellement la fécule. Répartissez dans un plat à gratin.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, le sel, les flocons d’avoine et la margarine du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Émiettez la pâte à crumble sur les fruits.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et les fruits légèrement compotés.
Laissez tiédir avant de servir… pourquoi pas avec une boule de glace vanille bio ou un yaourt végétal ?
💡 Astuce Vrac’ment Sucré :
Ajoutez quelques noisettes ou amandes concassées dans la pâte pour encore plus de croquant et de gourmandise !
Wraps veggie aux pois chiches vrac'ment croquants
Des idées simples, savoureuses et 100 % végétales, à base de produits bio & en vrac.
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Prêt(e) à Vrac-tiver Votre Quotidien ?
Envie de simplifier vos courses, de réduire vos déchets et de maîtriser votre budget tout en mangeant mieux ? Le vrac est fait pour vous ! Chez Vrac’ment Bio, nous savons que se lancer peut sembler intimidant. Mais pas de panique. Nous vous avons préparé le guide ultime pour devenir un(e) pro du vrac en un clin d’œil.
Votre panoplie "vrac-ment" essentielle pour des courses faciles !
Pour des courses vrac réussies et sans prise de tête, quelques alliés sont indispensables. Adoptez ces accessoires, ils vont vrac-ment changer votre vie !
Jarres et Bocaux en Verre : Les Stars du Stockage !
Indispensables pour : Céréales, légumineuses, pâtes, riz, sucre, fruits secs, épices, etc.
Pourquoi on les adore : Le verre est neutre, facile à nettoyer et permet de voir d’un coup d’œil ce qu’il reste. Ils conservent parfaitement les aliments à l’abri de l’humidité et des petites bêtes. De toutes tailles, ils sont aussi décoratifs dans la cuisine !
Sacs en Tissu Réutilisables : Fini le Plastique !
Indispensables pour : Fruits et légumes, pain, gâteaux secs, petites quantités de vrac léger.
Pourquoi on les adore : Légers, lavables et pliables. Ils remplacent avantageusement les sacs plastiques jetables et s’adaptent à toutes vos envies. Pensez à en avoir toujours quelques-uns dans votre sac !
Boîtes en Inox : Les « Poids Lourds » du Zéro Déchet !
Indispensables pour : Plats préparés, fromages, charcuteries, restes de repas, pique-niques.
Pourquoi on les adore : Robustes, durables, étanches et incassables. Elles sont parfaites pour transporter des aliments plus humides ou pour vos déjeuners nomades. Un investissement qui dure une vie.
Pochettes à Sandwich et Bee Wraps : Adieu le Film Alimentaire !
Indispensables pour : Sandwichs, restes de légumes coupés, fromages, emballer vos snacks.
Pourquoi on les adore : Pratiques, lavables et réutilisables. Les bee wraps (emballages en tissu enduit de cire d’abeille) sont particulièrement efficaces pour conserver les aliments frais. Une alternative ludique et écologique.
Nos Astuces "Vrac-ment" Pratiques pour des Courses Sérènes !
Le vrac, plus qu'un achat : un geste quotidien !
Nos conseils "vrac-ment" utiles pour un quotidien plus vert
Bien démarrer avec le vrac
Vous êtes novice ? Pas de panique ! Découvrez comment choisir vos contenants, les règles d'hygiène, comment stocker vos achats vrac pour une conservation optimale et les astuces pour ne rien gaspiller. Nous vous donnons les clés pour un démarrage serein et efficace.
Produits maison
Faites vos propres produits ménagers et cosmétiques ! De la lessive au nettoyant multi-usages, en passant par le déodorant solide, découvrez des recettes faciles et écologiques. Moins de produits chimiques, plus d'économies, et un impact réduit sur l'environnement.
Astuces anti-gaspi !
Ne jetez plus rien ! Apprenez à transformer les restes, à réutiliser les épluchures, à congeler intelligemment et à planifier vos repas pour minimiser le gaspillage alimentaire. Des conseils simples pour une poubelle légère et un porte-monnaie plus rempli.
Les bienfaits du bio et du vrac
Comprenez pourquoi choisir le bio et le vrac est bénéfique pour votre santé et pour la planète. De l'agriculture raisonnée aux circuits courts, explorez l'impact positif de vos choix de consommation et partagez ces connaissances avec votre entourage.
Votre cuisine, votre laboratoire zéro déchet !
Prêt(e) à explorer de nouvelles saveurs et à adopter des habitudes plus durables ?
Notre section recettes et conseils est là pour vous accompagner chaque jour.
